開始試營運囉

任性點也是值得的

第一階段試營運終於要開始了，
結論一樣先打 #日本特a級夢美人米 #Vermicular小vIH
#水是日本運來的富士山水 #爆濃豚骨湯底熬咖哩醬
#牛筋牛肋是萬年不改的巴拉圭 #8000一斤白茶
#這盤售價353
那接著想要看可以向下看一下，
說了這麼久、說了這麼多，
我們終於要見面了，但是在見面前，
我還是得要跟你說一下有關於這盤咖哩的事，
內用特選位的座位數為5位，
首先目前只開放內用特選位預約，
同時現階段只採簡訊邀請，
而在沒開放的狀態下預約已滿至1月底2月初，
真心感謝深愛我的你們，
這盤咖哩說貴也不能算貴說不貴他還真的很貴，
謝謝你們包容我的任性，
因為我不是只單純米用日本的，
煮飯器具用日本的小v煮，水用日本的，
我連洗米的水都是打開富士山的礦泉水來煮，
配上8000一斤的白茶....
同事都說我瘋了，
連洗米的水都用富士山的礦泉水，
但我想要說的事情是，
你知道米在洗米與浸米後會吸收1倍的水量嗎?
其中85%是在浸米與煮飯時而最初的15%就在洗米過程中，
所以如果我決定要用日本水來煮米時，
那我該略過那15%嗎? 該假裝沒這回事嗎?
我不要也不願更不想，
因為吃過了那夢美人米的粒粒分明，
搭上了濃豚骨湯底熬出的咖哩醬，
最後入口即化的牛筋還有帶著油脂香氣的牛肋，
我覺得他是天生一對，
在醬與米粒上入口時那種包覆，
咬著咬著些許Q彈的口感，
畢竟是小v煮的!!!!
不會軟或過水份過多，
而咖哩一點點辛辣一點點甜味，
所以.....其實我想說....我真的是瘋子，
我真的想做一些不同的事情，
想試試如果所有的一切都來自於日本，
那會不會一口入喉後心靈味蕾就直接在日本了呢?
當然這不是很平易近人的價位，
至於值不值得，
我個人認為是值得的，
請不用擔心我預約會不會因此約不滿，
因為邀請簡訊只發不到千分之一，
預訂已經到2月初了，
但也請不用擔心吃不到或售價過高無法經常吃的問題，
我並不希望這價錢造成與你的距離，
所以第二階段將會開放內用與外帶還有外送，
更合理的訂價更快速的用餐方式，
我認為他是道可以天天吃天天吃天天吃的咖哩，
米選用台灣的米、水是台灣的水，
懶的下樓???我還會請拉拉送到你家，
這是我想到的二全其美的方法，
有時對自己好一點在內用特選位我煮給你吃，
有時只是中午不知要吃什麼外帶外送來個咖哩飯，
這是我這陣子很思考過後的模式，
也希望你會喜歡。
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