一百八十七天 - 門前隱味

一間賣番茄牛肉麵的店|門前隱味

一百八十七天 - 門前隱味
一間賣蕃茄牛肉麵的店，
五個座位，為了讓來的朋友吃的開心，
所以也採著莫明的預約制，一天也就30碗，
奉著一斤8000自已覺得好喝的白茶，
雖傻但大家開心就好，
如果預約到了，因店小也得等上個四-五個月。
2017/9/18寫下了第一篇文字，
當時門前隱味粉絲團頁與ig 人數是1就是大叔自己，
大多的事情與作法都在臉書與ig上看的到，
寫寫大叔的murmur，
很多也都跟牛肉麵無關，
六個多月以前這些事大叔就這麼做，
只是當時您還不認識我，
因為門前隱味才開六個月多就在2017/10/31號營業第一天，
六個月後仍然這麼做，
只因為莫忘初衷，
從默默無聞到現在仍是默默無聞，
然這一切都是如此的不可思議，
作法也讓人費解與猜疑，
的確每天16小時一周六天，
賣著一碗連自已薪水1/4都賺不到錢的麵，
連大叔也覺得莫明奇妙，
但堅持下來的原因只不過是曾來過的那5千多個朋友，
因為你讓我覺得值得努力做下去，
大叔不驕傲自認為和善與偶有的小任性，
因不曾開過店，
所以用自已的待人處事來面對這一切，
當時一心只想賣好每一碗麵，
好好面對每一個人直到現在，
門前隱味好吃嗎?
大叔覺得好吃，因為這麵過往只煮在家，
是個家常味，而我覺得好吃，
會不會是最好吃的麵?
可以保證不是，
但大叔可以保證的是，
這是碗用心的麵，
一碗用大叔的生活與事業換來的麵，
過去你不曾認識我，
但未來我希望有機會跟你見到面，
因為只有少少的五個座位讓您久候真的深感抱歉，
預約制的店不好預約還請您多多包涵，
大叔寫下的許多文字到今天257篇上下，
文筆也不太好，時不時有錯字，
但也希望看的你可以從裡面得到一些想法，
畢竟大叔也有些還算有點歷練，
苦也吃不少，
希望你會喜歡。
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上週大叔看到一則google 評論，說不喜歡蕃茄湯頭。
真心對他感到抱歉，浪費他的時間多跑這一趟，
因為大叔店中也只有那1種湯，
自省了一下，
驚覺也許蠻多的朋友其實還不認識門前隱味，
這是大叔疏忽了，還請見諒，
而希望透過這簡單的介紹，
讓你認識門前隱味，
很高興認識你，
我們到時見，
祝你有美好的一天。
-門前隱味
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希望你喜歡門前隱味的文字與影像
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你好，請多指教
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隱味-原來是回憶啊